魅力軸プロデューサー・コーチの梶です。
以前から読みたかったこの本、
「サイゼリヤ革命」、
読み終えました！
スーパーのヤオコーもそうですが、
サイゼリヤの創業者の正垣氏の根っこの凄さに
あるものは母親からの教えという背中でした！
以前から、サイゼリヤはコスパがよく利用させて
もらっておりましたが、
この本を読んでサイゼリヤのコスパについてよ〜くわかまりました！
知らない方がいないとは思いますが、
一応説明させていただきますと
ランチがスープとサラダがついて
パスタｏｒハンバーグセット、からあげセット
で計￥５００で食べられるのです。
しかも、
最近、ランチパスタにはパンも２個ついてきて
なんとお値段はそのまま。
飲食をやっていた知人がいつも、
「サイゼリヤのこの値段の安さは
すごすぎる」と驚いていました。
都内でランチでパスタを食べるのですが、
サラダ、スープがついて￥１０００ぐらいします。
（多分、都内では相場かな？）
でも、いつも感じていたのですが、
都内の￥１０００のパスタ「具が少ないです」(⌒-⌒; )。
私はそんなに食通ではないので、
具が少ないのが当たり前なのか？はわかりませんが、
具が少ないのってどうなんでしょう？
というのが正直な気持ちでした。
それなのに、ランチ￥５００のパスタには
具がたくさん入っていたのを食べていたので
￥１０００の具なし（少ない）パスタはどうなのよ？
と思っていたのです。
サイゼリヤを知らない知人の女性に話すと
「そんな安くて美味しくないでしょ？」
という方がいますが、
「何をおっしゃいますか〜〜」
と一度、行ってみてください！と
いってます（笑）。
安かろう、悪かろうでお店が増えるわけがなく、
それだけの企業努力をしていて、
しかも、値段を上げずにパスタにフォカッチャ２個も
つけてきたんですよ。
そんな創業者の想いの根っこにあるものは
「人のため」なのです。
一人でも多くの人に安価で美味しいものを
食べてもらいたいと、
美味しさとリーズナブルへの挑戦をしています。
原価率も５０％を超えるものもあるそうです。
あっ、私、サイゼリヤの回し者では決してありません(*^_^*)。
サイゼリヤの一ファンとして熱く語りたかっただけですから。
辛いことが目の前で起きた時は
「成長する機会を与えられていると感謝するように」
母親に言われていたシーンも
￥５００のランチの味になっているのだと
いうことがわかりました！
中井貴一さんが今の奥さんと結婚しようと思った決め手は
「デートの時に立ち食いそばやでいっしょに食べた」こと
といっていましたが、
今のご時世、ＳＮＳとかでお金をたくさんもらうことや
豪華な食事やお金を持っていることがよしと
いうようになっていますが、
幸せはお金とは別の次元にあるように
私は思います。
もちろん、お金は必要ですし、
おしいいものも食べたいです…が、
幸せは一瞬で消えるものではなく、
自分の中にある当たりまえを
どう感じられるかであると
私は思います。
明日も充実した１日でありますように。
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