自分魅力化プロデューサー・コーチ梶博幸です。

 

先日、仕事で栃木県小山市に行ってきました。

小山駅で30分しかなかったので

駅前にある牛丼屋さんで食べることにしました。

 

お店は人が一人通れるスペースで

一方通行のお店です(;^_^A

 

お店はほど満席状態。

私は食べている頃には

待っている人がでいたほどでした。

 

どんなお店も忙しい時は

その店員の対応がわかるのですが、

ここの店員さんは全員女性。

 

しかも、30代〜40代が中心で

パートのようでした。

 

カウンターにいた30代の女性店員さんが

リーダーのようでいつもさわやかな笑顔で接客をしていて

その笑顔が最後までくづれることはありませんでした。

 

どんなお店もお客が並び出すと

目が笑ってなくて、ひどくなると

言葉の語気も荒くなることが多く見られれますが、

この店員さんは終始一貫して同じ笑顔での接客。

 

そして、新人っぽい20代の女性店員の指導もしていたのですが

叱ることもなく丁寧に素早く教えていて

正直「すごいな〜」と見ていました!!!

 

 

つい先日、東京の五反田で長年やっている老舗のハンバーグ専門店で

食べたのですが、シェフが店員をガンガン怒鳴っていて

食べている私たちが気分が悪くなったことがあったばかりでした。

 

お店ってどこで食べるかということも大事ですが

そこで働いている人が魅力的かどうかも

 

とてお大事だな〜と実感した出来事でした。

 

美味しいかどうかはそこで働く

 

”人の魅力”

 

がしめるウエイトも

かなり大きいですね。

 

 

安いから高いからという判断基準だけでは

はかれないものそれが、

 

”人の魅力”

 

ですね!

 

小さいかもしれないけど

さわやかな笑顔と対応に感謝して

食しました!!!

 

ありがとうございます。

 

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